KW40 – „Schirmschwammal“ – Rudi Lausmann

„Schirmschwammal“

Der Gemeine Riesenschirmling oder Parasol (franz. „Sonnenschirm“) hier einmal in seiner eher „untypischen – aber durchaus naheliegenden“ Verwendung.

Paniert man ihn ähnlich einem Schnitzel in der Pfanne, zählt er zur Delikatesse.

„Schirmschwammal“